Meer dan 200 kenners vonden op 25 september laatstleden hun weg naar “De Bosuil” om één of meerdere West-Trappisten te komen “genieten” en om te proeven van de ambachtelijke kop en paté en van de uitgelezen abdijkazen met de pas gelauwerde Achelse Blauwe (‘Grevenbroecker’) als topper.

Het Afrikaans kader waarin de zaal was omgetoverd leende zich uitstekend voor een gezellige sfeer waar het leuk vertoeven was onder vrienden. En er werd bijgepraat zonder storende muziek... tot lang na middernacht.

Gezien het grote succes komt er in 2011 zeker een derde uitgave waarvoor we de deuren van de tweede zaal mee zullen open zetten. Misschien worden de West-Trappistenavonden wel een begrip in Schiplaken waar de Bolle-fans niet alleen uit eigen gemeente maar van heinde en ver zullen blijven naar toekomen.